શાકાહારી બનવાના 10 ફાયદા

શાકાહારી બનવાના 10 ફાયદા

શાકાહારી બનવાના 10 ફાયદા

તંદુરસ્ત અને ખુશ રહેવા માટે શાકાહારી આહારનો સ્વીકાર કરવો  યોગ્ય રીત હોઈ શકે છેશાકાહારી આહાર એક સંપૂર્ણ આહાર છેજે ફાઇબરવિટામિન સી અને ફોલિક એસિડમેગ્નેશિયમઅસંતૃપ્ત ચરબી અને અસંખ્ય ફાયટોકેમિકલ્સના વધુ વપરાશ સાથે સંકળાયેલ છેઅને શા માટે શાકાહારીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું હોય છેલો બ્લડ પ્રેશર હોય છે અને હ્રદયરોગનું જોખમ ઓછું હોય છે ઉપરાંતશાકાહારી ખોરાક શરીરને પચવામાં સરળ છેરાંધવામાં ઓછો સમય લે છેસ્વસ્થ છે અને સૌથી અગત્યનું તમારા પૈસાની બચત કરે છેશાકભાજી ફક્ત આપણા સ્વસ્થ જીવન માટે  નહીં પરંતુ પર્યાવરણ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. 

શાકાહારી આહારના ફાયદા 

અહીં શાકાહારી બનવાના 10 અદ્ભુત ફાયદા છે 

1.આયુષ્ય વધે છે 

તેમ છતાં ઘણા પરિબળો છે જે વધેલા જીવનકાળને આભારી છે અને શાકાહારી આહાર અપનાવવું  એક પરિબળ છે જેને તમે અનુસરી શકો છોતમે જેટલા ફળો અથવા શાકભાજી ખાશો તેટલું ઓછું તમારા શરીરમાં ઝેર અને રાસાયણિક નિર્માણ છેતેથી વધુ તંદુરસ્ત વર્ષો અને લાંબા આયુષ્યની સુવિધા આપે છે. 

2.કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું 

માનો કે  કરો પણ પશુ ચરબી ખાવામાં કોઈ સ્વાસ્થ્ય લાભ નથીજેમ કે કોલેસ્ટરોલ ફક્ત પશુ ખોરાકમાંથી  આવે છેશાકાહારી આહાર કોલેસ્ટરોલ મુક્ત છેતેમ છતાં કોલેસ્ટરોલ  દરેક માનવ કોષનું આવશ્યક ઘટક છેશાકાહારીઓને પૂરતા પ્રમાણમાં કોલેસ્ટરોલ  મળવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથીકારણ કે શરીર કડક શાકાહારી ખોરાકમાંથી જરૂરી તમામ કોલેસ્ટરોલ બનાવી શકે છેશાકાહારી આહારને પગલે લાંબા ગાળાની અસરોની તપાસ કર્યા પછી કોરિયન સંશોધનકારોએ તારણ કા that્યું કે શરીરમાં ચરબી અને કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ શાકાહારીઓમાં સર્વભક્ષકો કરતા ઓછું હતું

3.સ્ટ્રોકઅને મેદસ્વીતાનું ઓછું જોખમ 

શાકાહારીઓ તેમના ખોરાકની પસંદગીઓમાં વધુ સભાન હોય છે અને સામાન્ય રીતે ભાવનાઓના આધારે ક્યારેય વધારે પડતો ખોરાક લેતા નથીબે પદ્ધતિઓ કે જે મોટા પ્રમાણમાં મેદસ્વીપણામાં ફાળો આપે છેબેલ્જિયમના યુનિવર્સિટી હોસ્પિટલ ઘેન્ટ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ પેડિયાટ્રિક્સકહે છે કે કડક શાકાહારી ખોરાક અપનાવો  સ્ટ્રોક થવાની અથવા મેદસ્વી થવાની શક્યતાઓને ઘટાડવાનો એક સારો રસ્તો છે. 

4.ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડે છે 

માંસાહારી લોકો સામાન્ય રીતે રક્ત ખાંડના આત્યંતિક સ્તરોનો અનુભવ કરે છેક્યારેક વપરાશ પછી પણઆને ટાળી શકાય છેઅને જો નોનવેજેટ્રીયન શાકાહારી આહારમાં ફેરવાય તો બ્લડ સુગરનો સતત પ્રવાહ જાળવી શકાય છેતંદુરસ્ત શાકાહારી આહાર શોષણ કરવું સરળ છેપૌષ્ટિક છે અને તેમાં ફેટી એસિડ્સ ઓછા હોય છે. 

5.સ્વસ્થત્વચા આપે છે 

જો તમે સ્વસ્થ ત્વચા રાખવા માંગતા હોતો તમારે પુષ્કળ પાણી સાથે વિટામિન અને ખનિજોનો યોગ્ય જથ્થો લેવાની જરૂર છેઆપણે જે ફળ અને શાકભાજી ખાઈએ છીએ તે વિટામિનખનિજોથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં એન્ટીઓક્સીડન્ટો છેતદુપરાંતકારણ કે તે પાણી આધારિત છેજો તમે તેને કાચો ખાશો તો તે તંદુરસ્ત પોષક તત્ત્વોના સેવનમાં સુધારો કરી શકે છેઘણા શાકાહારી ખોરાક એન્ટીઓક્સીડન્ટોના સમૃદ્ધ સ્રોત પણ છે જે તમને આરોગ્યપ્રદ ત્વચા સાથે રોગ મુક્ત રાખવામાં સહાય કરે છે. 

6.ઉચ્ચફાઇબર સામગ્રી 

ફળો અને શાકભાજીમાં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ પણ હોય છેજે યોગ્ય પાચન માટે જરૂરી છેતે શરીરના ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર અને અન્ય રસાયણોને ઝડપથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છેશાકાહારી ખોરાક સામાન્ય રીતે જળ આધારિત હોય છેજે શરીરમાં જરૂરી પ્રવાહીને જાળવવામાં મદદ કરે છે. 

7.હતાશાઘટાડી શકે છે 

સંશોધન મુજબશાકાહારી માંસાહારી પક્ષીઓ કરતાં વધુ ખુશ હોઈ શકે છેતે પણ મળી આવ્યું હતું કે માંસ અથવા માછલી ખાનારાઓની તુલનામાંકડક શાકાહારી ડિપ્રેસન પરીક્ષણો અને મૂડ પ્રોફાઇલ્સ પર ઓછા સ્કોર્સ ધરાવે છેતદુપરાંતમોટાભાગના શાકાહારી ખોરાકમાં તાજગીનો તત્વ હોય છેખાસ કરીને જ્યારે તે જૈવિક ઉત્પાદનની વાત આવે છેતેથીતે આપણા મનને શુદ્ધ કરવા અને આપણા વિચારોને સકારાત્મક રાખવા માટે બંધાયેલ છે. 

8.ચયાપચયસુધારે છે  

શાકાહારી ખોરાક પચવામાં સરળ છે અને તે વ્યક્તિની ચયાપચયને સારી સ્થિતિમાં રાખે છેઉપરાંતશાકાહારી આહારવાળા લોકોમાં બાકીનો મેટાબોલિઝમ રેટ અથવા આરએમઆર ઘણો વધારે છેતમારે જાણવું  જોઇએ કે આરએમઆરનો કોઈ વ્યક્તિના ચયાપચય સાથે સીધો સંબંધ છે – જેનો અર્થ  છે કે આરએમઆર જેટલું , વધુ ઝડપથી તે ચરબી અને તેનાથી વિપરીત બળે છે. 

 9.મોતિયાનાવિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે 

ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીના ક્લિનિકલ મેડિસિનના નફિલ્ડ ડિપાર્ટમેન્ટ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સંશોધન મુજબનિયોવેટારિયન અથવા માંસ ખાનારા પર વધુ પડતા જોખમ અને વેગન હોવાનો સૌથી ઓછો જોખમ હોવા સાથેમોતિયા અને આપણા આહારના જોખમ વચ્ચે મજબૂત સંબંધ છે. 

10.તેઆર્થિક છે 

છેલ્લે પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીંજો તમે શાકાહારી આહારને અનુસરો છો તો તમે સારી રકમની બચત કરી શકો છોજો શાકાહારી ખોરાકની તુલના કરવામાં આવે તો માંસાહારી ખોરાક ખર્ચાળ હોય છેતેથી હવે પસંદગી સંપૂર્ણપણે તમારી છે. 

તંદુરસ્ત અને ખુશ રહેવા માટે શાકાહારી આહારનો સ્વીકાર કરવો  યોગ્ય રીત હોઈ શકે છેશાકાહારી આહાર એક સંપૂર્ણ આહાર છેજે ફાઇબરવિટામિન સી અને ફોલિક એસિડમેગ્નેશિયમઅસંતૃપ્ત ચરબી અને અસંખ્ય ફાયટોકેમિકલ્સના વધુ વપરાશ સાથે સંકળાયેલ છેઅને શા માટે શાકાહારીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું હોય છેલો બ્લડ પ્રેશર હોય છે અને હ્રદયરોગનું જોખમ ઓછું હોય છે ઉપરાંતશાકાહારી ખોરાક શરીરને પચવામાં સરળ છેરાંધવામાં ઓછો સમય લે છેસ્વસ્થ છે અને સૌથી અગત્યનું તમારા પૈસાની બચત કરે છેશાકભાજી ફક્ત આપણા સ્વસ્થ જીવન માટે  નહીં પરંતુ પર્યાવરણ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે.